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赤飯
今度の百姓三昧だよりには２枚目のコラムにもち米の食べ方として赤飯を提案してみることにした。 そこでさっそく母親に赤飯を炊いてもらったらところ出てきた、赤飯のしょうが焼き定食１５００円。 祖母のサヨ子おばぁさんは赤飯には１ […]
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梅の開花遅れる
2009年4月14日の様子、「4月の陽気」。 今年はNHKの報道でもあったがどうやら梅の開花が全国的に遅れているそうだ。 去年も寒かったが2月25日には7分咲きと書いている。 今年の祖父の庭にある梅の現状はこれ あとどれ […]
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二十四節季 雨水
百姓三昧だよりゆったり作成中。 季節の記事としてなにを入れようかと悩んでいると、先日配達先で立春など節季について教えてもらった。 もとより日本のそういった季節に関する事象について勉強したいとは思っていた。 今回のニュース […]
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農業福島園のルール
ウェブサイト上では当園のこだわりとして私の気持ちを載せている。 しかし、それとはまた違う、私なりのルールを据えておこうと思った。 というのも・・・と、そう思うように至った理由を書こうと思ったが、3日前の日記にそのルールの […]
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なるようにしてなった結果
知人から本を借りた。まだ読み終わっていない本がいっぱいあるのに。 前述のカンブリア宮殿にでてきた「カーブドッチ」、落希一朗さんの「僕がワイナリーを作った理由」。 その理由とは、「ごまかしのないワインをつくりたかった」であ […]
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「百姓三昧だより」もう少し遅れます
今日は水曜日、宗像市と福津市の配達日。 おかげさまで安定したご注文いただいており、ただただ感謝。 ウェブサイトでもお知らせをしたとおり、ミルキークイーンが残しわずかとなりました。 夢つくしもあと3週間ともたず、完売する見 […]
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床土搬入
先日までこの場所には米ぬかぼかしが居座っていた。 ぼかしはまだ熱が上がっている状態で、本来ならば完全に発酵しきったとは言えない。 しかしまぁおおよそいいか、っといった感じ。 ぼかしはすべてブルーベリーの畑に散布した。 1 […]
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ぼかし発熱中
先月仕込んだ米ぬかぼかしが発熱しだした。 今年は原材料は米ぬかのみ。 普通ならば発酵用の元菌を入れるのだがその菌でさえ特別なものは入れていない。 今まで何度かぼかしを作ってきて失敗もしてきたが、EMぼかしやら土着菌やらと […]
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小麦、発芽
さてさて、昨年の末に播種したパン用小麦「ミナミノカオリ」が発芽してきた。 この寒い中でも他の草より先に発芽してくれるのは麦という植物のすごさとでもいおうか。 しかし、そのままでは後発の雑草に負けてしまうのでそこは手助けが […]