月: 2012年4月

  • 小米の米粉

    昨日静岡の製粉機メーカーに送っていた小米が粉になって帰ってきた。 送った30kgの小米は、粒子の大きさを3通りに分けて製粉してあり、それぞれの粉の粒子がどのような料理に向くのかを検証する。 その上でどの大きさがいいのかを […]

  • イチゴの季節

    4Hの先輩からイチゴを取りにこないかと呼んでいただいた。 両親との連携が取れず、収穫の盛期を迎えたが人手が足りずに収穫しきれないそうだ。 こんなときに自分を呼んでくれるのはありがたいことだ。 手が足りずに売上になるものを […]

  • 種籾 毛取り

    桜も散ってそろそろ本番に向けて準備をする季節になった。 昨日、今日は種籾の毛とりをした。 籾の表面には無数の毛が生えており、これをこすり合わせて取ることで籾に刺激を与え、発芽がそろうように助けるための作業。 やっていない […]

  • ラビットアイももうすぐ開花

    今日は雨。 午前中の配達では久しぶりに雨の中だった。 配達中にお米の袋がぬれないようにタオルをかぶせて運んでいるとそれだけで褒めていただいた。 いやぁなんだか前回の百姓三昧だよりの文章が良すぎたのか、イメージばかり先行し […]

  • 環保研 総会

    7日・8日と環保研の総会に行ってきた。 今回の総会では聞きたい事がいくつかある中でほとんどの答えをいただいてきた。 それに加え、稲作から派生する加工品に関する出会いが2件。 一つは、精米時にでる米ぬかの活用について。 米 […]

  • 将来性

    今日も少し風邪気味なのか、晩御飯を食べると体がだるく感じられた。 そんな中、将来への不安を感じ今年の作付け表をチェックする。 特別問題があったわけではないが、再確認しすこし落ち着いたのかその先をぼんやりと思い馳せてみた。 […]

  • 冬の仕事のはずが春になりました

    去年まで倉庫横の土手に草が生えて仕方が無かった。 草刈機で刈ろうにも塀があるわ石がごろごろするわパイプは横切ってるわで難儀していた。 今年の冬の間にはコンクリートを打とうと父と話してはいたが自分もいろいろな仕事がありなか […]