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新年
1年の計は元旦にあり、というのは脈々と続く日々にどこかで区切りをつけないと気がすまないからなのだろうか。 冬から春になるときが1年のはじまりという感覚は、人類が狩猟をしていた時から、つまり太陽暦などが産まれる前からなんと […]
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無農薬のお米を使っているcafe 「Varme」ヴァルメ
昨年末頃にメールで連絡をもらい、納品することになったカフェのご紹介。 ヴァルメとは「ぬくもり」のことだそう。 マクロビな野菜スープがメインのお店。 これは味見によそってくれた季節のやさいごろごろスープ。 通 […]