運送業者のおじさんに小もちの無菌パックになったものをもらった。表紙に杵つき餅100％とある。 確かに、すっごいねばっこくて舌触りはツルツル、そのせいか味までもなんだかヘンだった。これが本当の杵つき餅と思って食べ覚える子供 […]

小豆と書いてあずき。 小豆はどんなふうに実をつけるのか、なんてスーパーで売られている大福を食べながら考えることはあまりないだろう。少なくとも八幡で育った自分はなかった。 それに、小麦や大豆、トウモロコシなどの穀類はほとん […]

この蒸篭、明治のものらしい。 うちの祖母が嫁にきたときからこのくらいくすんでいたという。むかしの人は物持ちがよい。 今日は試しに餅つきをした。なぜかというと、カメムシが食べて黒くなった米粒が餅にしたときに、どの程度現れる […]