月: 2010年1月

  • 目覚め

    写真は圃場のメディット。すでに花芽が動き出している。家の梅ももういくつかも花が咲いていた。 1本だけ無剪定のまま花芽が着いたままにして、他と成長がどのよに変わってくるかを見てみる。 この一本はシュート(勢いの良い枝)がほ […]

  • 顧客管理

    管理という言葉が発するイメージは好感がもてない。 しかし、お客様に迷惑をかけず、喜んでいただくためにはきちっとしたアフターフォローが大切であることはわかる。 なんて、ケイエイ学的横文字など使ってみても、ようは人を大切にす […]

  • パンジーによる栽培実験

    新年明けて初の勉強会。 今回はパンジーを用いて試験した。個々人がそれぞれの場所でパンジーを買い、資材や使用回数などを示し合わせて栽培してきた。 一番右が対象区、2番目がルートパワー(サイトカイニン)、3番目が光合成細菌、 […]

  • 春の兆し

    数日間暖かい日が続いたためブルーベリーの花芽がすでに動き出した。 そんな陽気の中、ようやく苗の鉢上げが終わった。去年の苗床は小スペースで済んでいたが、今年からは何倍にも大きく育つため、日の光が十分にあたるようにはじめから […]

  • 勉強会発足

    昨年から1ヶ月に1回、日田までいって勉強会に参加している。 今度、その勉強会の手法を取り入れて福岡で同じような勉強会を開こうと思い、とりあえず古賀から同じ日田の勉強会に参加している同い年のみかん農家の息子と話しをした。 […]

  • 食味試験第2段

    前回の食味試験ではまるっきり違うお米を食べ比べてみたが、今回は収穫時期の違いが味にどう影響するのかについて食べ比べてみた。 これは10月16日にも上げた写真だが、4日置きに数株ずつ収穫し、掛け干により乾燥させた。 乾燥さ […]

  • 米粉パンの可能性

    1kgが600円の米粉だとパンを作るには到底高すぎる原料になってしまうことは以前にも述べた。 そこで、原料を小米や割れ米を用いることで低価格化することもできる。 とりあえず、パンを作るのであれば米より安くなければわざわざ […]

  • 宗像ブルーベリー研究会 剪定勉強会

    日本にはすでに数多くのブルーベリー生産者によるチーム(勉強会や生産者団体)が存在する。 そのなかでも自分が所属する宗像ブルーベリー研究会は紆余曲折の最中だ。 会員さんとの話しのなかでは、福岡の北部では未だブルーベリーの大 […]

  • 米粉ぱん?

    パンの型がなかったので先日チーズケーキを焼くために買ったばかりの型で焼いてみた。 正直結構テキトーな正確なのでドライイーストが売ってなくて代わりにベーキングパウダーで焼いた。 それでも結果はまぁまぁ美味しいものが焼けた。 […]

  • 我が家の米で米粉パン

    もう十分その名前は知れ渡っている米粉パン。 つくってみようと思いつつ、ずっと忘れてきた。 パン用の米粉は普通の製粉機で製粉した米粉ではできない、と聞いていたのでさきほどネットで製粉してくれるところを探そうと検索してみた。 […]

  • 謹賀新年

    昨年中は本当に多くの方々に教えられ、支えられて無事に新年を迎えることができました。 この場を借りまして厚く御礼申し上げます。感謝 初詣の際、神社にておまいりをいたしますが、本来は願い事をするのではなく、1年を無事に過ごす […]