2010-06

梅雨本番を迎え雨が降る降る降る。

最近気になることが二つ。

ひとつは米の劣化。もうひとつはタニシに食べられた稲の量。

後者はあきらめがつくが、前者は相手がいることなのでとても気を使う。

先日、1か月前に玄米を5kg買ってくれたお客様から虫がでたという知らせをもらった。

この時期になるとどうしても発生する虫だが、もし自分の包装の時点で原因があったとしたらそれは弁償すべきだと思った。

まずはいつもお世話になっている有機無農薬でお米作りをされている天草の先輩農家さんに電話で相談した。

すると、米の虫は自然発生するのでどうやっても防ぐことはできない。現在大手スーパーなどで流通しているお米は薬剤によりくん蒸されているために虫の発生がないのだそうだ。

だから虫が出た場合は、薬剤を使用していない証拠であり、虫を取り除いて食べてください、もし食べても無害ですので安心してください。と言っているそうだ。

ということで、今回虫がでたというお客さんの玄米は了解をいただいた。

先日このお客さんへ配達に行ったさいに、虫がでたお米を引き取ったのだが、虫は熨斗目穀蛾と穀象虫（コクゾウムシ）という2種類だと思う。

熨斗目穀蛾は芋虫のようで、米どうしを糸で引っ付けて繭をつくり、産卵するようだ。

この時期になると自然とどこからやってきたのか発生する。

現在、7月号の「百姓三昧だより」を作成中なのでわかりやすく害虫、カビの発生についての注意書きを入れようと思う。

先日のブログでも紹介しましたまねき猫の田植え体験がありました。

自分は途中からのこのこやってきてカメラをもって参加者の感想など聞いたりしていました。

この農業体験はコースになっていて、田植えから管理作業、稲刈り、そして酒造りまでがセットになっていることが特徴的。

今日はあいにくの雨。参加者のみなさんはカッパは着ていたが暑さと湿度で結局濡れてしまうほどだった。

午前中に1反の田んぼの田植えを終え、近くの選果場の休憩室にて昼食。

休憩のときにも出たお菓子。田植えもち？だったか、昔、田植えのときに休憩の茶菓子として作られていたというきなこ餅に黒砂糖をかけてある。

餅には冷えても硬くならないように豆腐が入れられているそうだ。

このような昔の田植えに欠かせないものも味わってもらおうという主催者の心意気。

自分も田植え体験などというものをいつかは企画しようと思うので、その勉強として今日は参加した。

このような催し物は綿密な段取り、事前の話あいが必要だ。今回はとてもいい勉強になった。

これはちょっと小ぶりだが実にうまそう。ブルーム（果皮につく粉）がしっかりついているのがわかる。

ブラッデンは食べたときにぷちっとなるくらい実がしまっている食感がおいしい。それでいて独特の風味がある。

サミットは実は大きくて食べがいがあるが、我が家のサミットは鉢植えのせいか実がみずっぽく味もいまいちといった感じだ。

生育の旺盛なサミットには穏やかに効く肥料のほうがおいしいかもしれない。

ブラッデンは生育は穏やか。今の肥料が向いている気がする。

地に植わってみるとまた生育も違うだろう。

今日、突然宗像教育委員会の方から電話が入り、秋に行われる中学生の職業体験で農業を志望する学生がいるので受け入れてもらえないかという相談があった。

4人で5日間、9時から4時まで。もちろんこちらもいい経験になるので受け入れたいが、これだけの仕事を用意するにも段取りが必要だ。

秋じゃがの定植、精米、田んぼの草取り、配達もよい体験になるだろう。ん～面白そうだ。

田植え3日目、最終日。

去年が1日で終えたのに対し、今年は面積が増えたため1日では終わらないので、1日の仕事量を減らしぼちぼち田植えすることにした。

昨日まで両親、弟が手伝いに来てくれて本当に助かった。そして最後の今日は一人で黒米や赤米などの試験的品種を極少量づつ田植えした。

ひとつの田にいろいろな品種を植え付けようと思うと、田植え機のコース取りを考えたり、苗が混ざらないようにと手間取った。

これがまた収穫の時期になると忙しい時期なのにもっと手間がかかるだろうと思いつつ、一人苦笑いしながら楽しんでいた。

写真は黒米の苗。葉先が黒ずんでいる。その奥は赤米。

今年の田植えは雨が降ったのが15日で16日から代掻きを始めた。そのため19日土曜日の手伝い人が来れる日に間に合わせるためバタバタ代掻きをした。

そんな中、18日は勉強会だった。そもそも忙しいので出席できないだろうと思っていると、祖父がトラクターに乗って代掻きをしてくれたため、自分は田植えの準備ができ、直前の勉強会にも参加できた。

やはり忙しい時こそ家族の力はとても力強い。

19日、20日と田植えした。まだ明日、小さな田にいろいろな品種を植えることが残っているので、まだ田植え機などは完全にまで洗えない。

写真は田植え前の植え代ろ掻きを行った田。

この田は今年から借りた田であるが、水を抜こうと水尻の栓をどんなに低くしても水が流れてこずにがたまっている。

このような水たまりはジャンボタニシに苗を食べられてしまう。

毎年、少しずつ修正をしているので借りた田に比べれば自作の田は均一になっている。

農機具メーカーの整備の方が自作の田を見て「きれいに代掻きができてますねぇ」っと言ってくれた。

これもいままできっちり仕事をしてきた祖父の田んぼだからだろう。

春に2回の耕起をし、水が入った田んぼをドライブローという代掻き専用のトラクターアタッチメントで代掻きをする。

ドライブハローは高速で回転させることで土の塊を撹拌し、まっ平らにする。（普通のロータリーでもできないことはないのだが、農業機械は何につけても専用の機械を発明する）

光岡区ではほとんどの田んぼに水が行きわたり、今日はすでに田植えを始めた人もいた。

当園では19日からの予定。