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古代米 籾すり
11月に発行するニュースレターに間に合うように古代米を籾すりした。 これは籾から玄米を取り出した後、米粒の厚みが薄いものを選別するための網。 これが縦なったまま回転し、米粒は内側から何度も網にぶつけられてそのうちに厚みの […]
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緑米 天日干し
太陽の光とはなんとありがたいことか。 18％以上あった水分が1日で13％と乾燥しすぎてしまった。 あれだけゴンゴンとうなりをあげていた乾燥機がどれだけエネルギーを消費して乾燥させていることかと思う。 とはいってもここまで […]
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NPO法人 バンブーワールド
以前に紹介した竹パウダーを利用した荒廃竹林の再生と安全な農業との連携を進めるためのNPO法人、バンブーワールド。 発起人はこの竹パウダーを作成する特殊な機械を所有している企業。 つまり、非営利の立場を利用し竹林の再生や農 […]