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料理研究家
先日、お客様繋がりで福岡市内の料理研究家であられるM様を紹介していただきました。 その先生のご自宅で行われている料理教室で当園のお米（お試しの2kg）を置いて頂き、生徒さんに販売するということでご協力を頂きました。 早速 […]
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食味会2010
11月29日に有機農業研究会の恒例行事、食味会が行われた。 水稲農家の自慢の米が1品、それに加え参考として今年から作付けが行われている元気つくし、そして9月下旬に会として参加した菊池の環保研現地検討会で会員がこの人の米が […]
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蓮華草の種、播種。
昨日だが、トラクター耕起が終わった4枚の田んぼに蓮華草の種をまいた。 写真は種を均一に撒く機械「みのる式均太」君。 本来は農薬や除草剤の粒剤を散布するための機械だが自分の場合はこのような場面で活躍する。 蓮華草の種は極小 […]
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土壌分析
今日はイチゴ屋ヒロ君のおうちにお邪魔してきた。 ヒロ君はイチゴ栽培でバクタモンという微生物資材を使っている。 その関連で知り合ったオーガニックランドという会社からの紹介で国の補助事業の一つを活用して簡易的な土壌分析を行う […]
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環境フェスティバル
11月の百姓三昧だよりにもお知らせしていた通り、メイトム宗像にて環境フェスティバルがありました。 私は宗像市有機農業研究会として参加し、餅つきをしました。 今回の環境フェスティバルで餅つきをしたのは初めての試みで、私が主 […]
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2年目のもっこもち
すでに11月も下旬。できれば11月上旬にこのしごとを終わらせておきたかった。 なぜかというと、これをしなければ田んぼを耕起できず、耕起できなければレンゲの種をまくことができないからだ。 レンゲの種まきが遅れると春先のレン […]
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ブルーベリー紅葉
今日、わざわざ北九州からお米を買いにきてくれたお客様がいた。 その方はこのブログをすべて見てくれていると のこと。 これは今日更新せずにはいられない。 ブルーベリーの葉も色づいてきた。 とはいってもハイブッシュ系の品種が […]
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人生とは
久しぶりに今の自分に思いふけってみた。 昨日、同級生2人（熊本と福岡市）と後輩（古賀市）の4人で酒を飲みながら話した。自分はハンドルキーパー。 後輩と福岡市の2人は食品の流通関係の仕事をしているため、話が合う。 専門用語 […]
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古代米（黒米・赤米・緑米）
11月も半ばに入ってきた。最近良く聞かれることに今の時期は仕事はどんなことをしているのか、と。 すでに稲刈りも終わり、稲作農家はもう農閑期ではないのかと。 傍目からみればその様に見えるだろう。田んぼには何もないのだから。 […]
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糯 脱穀終了
昨日、最後まで残っていた掛け干しもち米の脱穀を終えた。 昼に博多でTPPの反対デモ行進があったのでカメラを持って行ってきた。 しかし、JAの会館を出発して天神方面に向かうということだけを聞いていたところ、15分ほど現場に […]
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たまの休み
先日の文化の日に母校の学園祭に行ってきた。 農業実践サークルで収穫した米でおにぎりと豚汁の模擬店をするというので米の味見に行ってきた。 おにぎりの写真を撮り忘れてしまった。 おにぎりには前日に送っておいた当園の古代米（赤 […]
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古代米 籾すり
11月に発行するニュースレターに間に合うように古代米を籾すりした。 これは籾から玄米を取り出した後、米粒の厚みが薄いものを選別するための網。 これが縦なったまま回転し、米粒は内側から何度も網にぶつけられてそのうちに厚みの […]
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緑米 天日干し
太陽の光とはなんとありがたいことか。 18％以上あった水分が1日で13％と乾燥しすぎてしまった。 あれだけゴンゴンとうなりをあげていた乾燥機がどれだけエネルギーを消費して乾燥させていることかと思う。 とはいってもここまで […]
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緑米脱穀
冬のような空気。季節の空気を味わえる事に喜びを感じた今日。 数日雨が続いたため、緑米だけ水分が抜けずにかけ干されたままだった。 まだ水分は18％と高いのだが、となりのモチを刈り取って干す竿がないため脱穀した。 明日以降、 […]
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農協青年部、農協理事との意見交換会
急に冬がやって来たような寒さのなか台風が接近中というなんとも首をかしげてしまう今日この頃。 農業の情勢も5年、10年先がいったいどうなっているのだろうかと不安にならない時はない。 農協とは農家が運営していくもの、と農協側 […]